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仓鳊鱼的营养价值百科及功效详解

放大字体  缩小字体 2018-10-07 00:52:14  阅读:1526+ 来源:本站原创作者:蔡飞雨

仓鳊鱼其实就是鲳鳊鱼,也即鲳鱼。据了解,仓鳊鱼是非常有营养的一道鱼,多吃仓鳊鱼可以降低胆固醇等。具体来说,仓鳊鱼的营养价值百科及功效如下。

据营养学分析,每100克仓鳊鱼的鱼肉即含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。多吃仓鳊鱼是有不少好处的,我们可以知道的是,仓鳊鱼的营养功效包括以下几个方面。

1、仓鳊鱼含有丰富的微量元素硒和镁,这使得仓鳊鱼不仅对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,还能延缓机体衰老,预防癌症的发生;

2、仓鳊鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;

3、仓鳊鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸ω-3系列,是减少心血管疾病发生的重要物质。

另外,仓鳊鱼跟不同的食材搭配,还能有不同的功效作用。

1、将仓鳊鱼、党参、当归以及生姜一起熬制成银鲳参归汤,可用于治疗气血不足,脾胃虚弱,饮食减少。

2、将仓鳊鱼、粳米、生姜、猪脂、葱以及盐煮制成粥,可以补血、健胃、益气。

所以有人说,仓鳊鱼是最佳天然营养品。

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