用电压力锅自制点心

电压力锅除了能用于做菜外，还能用于自制点心，比如蛋糕、饼干、面包等。那怎么用电压力锅自制点心呢？以下是制作方法，大家赶紧get起来，有空做做点心吧。

做蛋糕

材料：鲜鸡蛋5个，低筋面粉350g，白糖、植物油少许。

做法：将鲜鸡蛋打碎，倒入碗中，蛋黄与蛋清分开，打泡20分钟。等蛋液泡涨到三分之二时，下白糖，边下边打。经2-3分钟后下面粉，搅拌均匀，成蛋糊状。然后将蛋糊倒入电压力锅中，摇动几下，并在蛋糊上洒些葡萄干、青丝、红丝等，再盖上盖子，加热二十几分钟，等熟后，倒扣在案板上，涂抹上奶油，就能做出美味的蛋糕。

做饼干

材料：糖30克，低筯面粉130克，黄油 15克，鸡蛋一个，糖、油各适量。

做法：黄油化后，加入白糖，等待它化。面粉过筛，用刮刀拌匀，然后用自己喜欢的模具印出模子。如果没有模具，切成条，再扭下，放入电压力锅中，按煮饭键。要注意的是，一两分钟就打开，翻面，等两面都烤好了，让余温再加热下。

做面包

材料：高筋面粉150克，中筋面粉150克，鸡蛋1个，糖15克，盐1g，玉米油50g，红豆沙馅适量。

做法：准备酵头，将高筋面粉和中筋面粉混合，加入白糖和水，揉搓成面团。然后把面团放入冰箱中冷藏发酵，等发酵好后加鸡蛋液，继续揉搓，接着，分开多个小块，用手按扁，包入豆沙馅，捍成牛舌状。放入电压力锅中加热，等加热完后取出即可食用。