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银耳汤应该如何做

放大字体  缩小字体 2018-10-08 03:01:27  阅读:8573+ 来源:本站原创作者:于娜

银耳汤的做法有很多,搭配不同的食材可煮出不一样的风味,营养功效也会有所不同,但大体上做法都相似,我们就简单介绍两种银耳汤的做法。


一、银耳雪梨汤

材料:银耳、雪梨、冰糖

做法:1、银耳泡发,清水洗净,去根蒂,撕小朵。

2、雪梨洗净去皮切小块。

3、锅中放入银耳和清水,大火煮开转小火焖。

4、待银耳有明显软烂迹象时,放入冰糖和雪梨,大火煮开转小火焖,至食材入味即可。

PS:煮的时候需要时不时的揭锅盖搅拌一下,避免水溢出来。

二、红枣银耳汤

材料:银耳、红枣、冰糖

做法:1、银耳剪碎去根蒂,放入水中浸泡一整晚。

2、将泡发的银耳洗净,沥干备用;红枣去核切成丁(如果是小红枣就不用切了)。

3、锅中下入水和银耳,大火烧开,然后小火慢炖。

4、待银耳快熟之际放入红枣和冰糖,美味的红枣银耳汤就做好了。

关键词: 银耳汤怎么做

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