西红柿菠菜鸡蛋汤的烹饪方法和技巧

所谓想要留住男人，就要抓住他的胃。想要自己的西红柿菠菜鸡蛋汤比别人更胜一筹。不如听取以下建议：

1、菠菜煮前，最好焯水，减少草酸含量。

2、想要西红柿汤更香甜，可以选择把西红柿整个放入锅中，煎四面。把外皮煎裂开后，用小刀直接在锅中切开，倒入水煮开。

3、想要减少鸡蛋的热量，可以把荷包蛋改成蛋花，如此这般，这道汤的色彩就更加缤纷，宝贝们就更喜欢了。

4、煎荷包蛋时，想避免被油溅到，可以放入适量生粉。

5、想要菠菜保持鲜绿，在焯水时可以放入适量盐。