炒蛏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

炒蛏的做法

• 1.先把带海土的蛏清洗干净

• 2.洗到外壳没看见海土，水发清为止，然后拿菜刀在背面缝隙轻轻划一下，这样炒的时候还是完整的不开口。葱姜蒜切碎备用。

• 3.油锅烧热，下葱姜蒜爆香

• 4.葱姜蒜爆香后下蛏爆炒，洒上少许十三香，加入适量鸡精，酱油，料酒，醋，盐翻炒入味，再盖上锅盖焖煮两分钟

• 5.最后洒上蒜苗即可装盘