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绿豆糖水的功效详解与作用科普

放大字体  缩小字体 2018-10-25 14:21:32  阅读:7101+ 作者:杨乐乐

在夏季的时候很多人都会吃一种甜品消暑,它就是绿豆糖水。绿豆糖水是很普遍的美食,许多人也喜欢吃绿豆糖水,觉得它的口感等非常的好。实际上绿豆糖水也能够具有一定的药用价值百科,那么,绿豆糖水的功效与作用是什么?

绿豆糖水的功效与作用

1、清热

绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

2、解毒

绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

3、消暑

绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

4、促进代谢

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

绿豆和什么一起煮最好

1、百合

绿豆去掉杂质洗净,百合剥开洗净,绿豆放入锅中,加入500克清水烧开,转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮,到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

2、海带

先把海带泡好,洗干净,切好(怎么切随你喜欢),绿豆洗净放水在锅里煮,煮到绿豆烂了开花了,就放海带下去,差不多了就放糖调味,然后就可以吃了(放在冰箱里冰了再吃会更好吃哦)

绿豆糖水能给人们带来些好处,但自己身体存在问题比如嗓子疼痛等,光靠喝绿豆糖水是达不到治愈的效果,绿豆糖水带来的功效是相对而言,并不是绝对化。还有在喝绿豆糖水的时候要多考虑自己的体质,不是所有人都适合喝绿豆糖水。

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