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干锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 10:33:13  阅读:9514+ 来源:本站原创作者:张艾嘉

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆相克食物青辣椒相克食物
胡萝卜相克食物 肉片
郫县豆瓣酱

干锅土豆片的做法

  • 1.把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。

  • 2.土豆片煎至两面都金黄即可。

  • 3.把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。

  • 4.用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。

  • 5.下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。

  • 6.下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。

  • 7.香喷喷的,完成。

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