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蒜泥茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:07:49 阅读：458+ 来源：本站原创作者：狄龙

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子3根相克食物	蒜泥适量（5个）
红油适量	生抽适量
醋适量相克食物	花椒油适量
盐适量	鸡精适量
葱花适量	香油适量

蒜泥茄子的做法

1.茄子清洗干净，切条，摆放在盘子里
2.蒸锅中加入适量水烧开，放入装好盘的茄子，蒸15分钟左右
3.将蒜泥、红油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、香油拌匀！
4.调好的汁，倒入冷却的茄子上，最后撒上葱花！上桌！

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