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里脊肉饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:18:35  阅读:4958+ 来源:本站原创作者:霍建华

健康功效

生菜:安神、清热、促进生长、发育
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面粉里脊相克食物
酵母生菜相克食物
相克食物
胡椒粉淀粉
炸鸡粉 吉士粉
辣椒粉孜然粉
香油

里脊肉饼的做法

  • 1.里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀。

  • 2.在加入炸鸡粉。

  • 3.加入一勺香油。

  • 4.全部抓拌均匀放入冰箱冷藏3-5个小时腌制。

  • 5.面粉加入酵母和适量的清水(我用的豆渣)搅拌。

  • 6.和成光滑的面团发酵。

  • 7.发酵好的面团取出。

  • 8.再次揉均匀。

  • 9.把面团擀成长方大片。

  • 10.在上面刷上一层香油。

  • 11.然后上下三折叠。

  • 12.在左右折叠,像叠被子一样。

  • 13.再次把面团擀成长方大片。

  • 14.然后卷成长条。

  • 15.切成等份小段。

  • 16.每一分两边封口捏紧整理成小圆球。

  • 17.轻轻擀成圆饼依次做好全部。

  • 18.平底锅稍到一点油放入圆饼。

  • 19.一面定型后翻面。

  • 20.直到两面金黄饼熟即好。

  • 21.这时把腌好的里脊肉取出加入一勺吉士粉。

  • 22.锅中油烧热放入肉片炸至。

  • 23.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。

  • 24.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。

  • 25.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。

  • 26.把饼放在吸油纸上吸出油份。

  • 27.把面饼一刨两半。

  • 28.中加入一张生菜叶和适量的里脊肉即可食用。

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