干锅手撕包菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干锅手撕包菜的做法

• 1.将包菜表面的老叶去除，冲洗干净

• 2.用手将包菜撕碎，把大的梗去除

• 3.将撕好的白菜冲洗干净，沥干水分

• 4.就蒜薹洗净切小段，大蒜籽用刀拍扁，姜切片，小米椒切段备用（女儿喜欢吃辣的，我这里加了黄辣椒）

• 5.将五花肉洗净切薄片

• 6.将锅洗净烧干，倒入少量的食用油，将五花肉倒入锅中小火翻炒，将油脂炒出，肉焦黄即可

• 7.将蒜薹辣椒等倒入锅中翻炒，炒出香味即可

• 8.将包菜倒入锅中，大火翻炒片刻

• 9.加入黄豆酱，食用油，蚝油和老抽，翻炒入味即可

• 10.装出