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蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 16:15:43 阅读：1121+ 来源：本站原创作者：李连杰

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

螃蟹1只相克食物	年糕200克
姜2片相克食物	酱油适量
盐适量	鸡精适量
辣椒1个相克食物	油70克
料酒20克	葱根4棵
葱1根相克食物

蟹炒年糕的做法

1.螃蟹洗净
2.蟹切好，去蟹叶理干净
3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香
4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒
5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水
6.放鸡精出锅撒葱花即可

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