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宫保杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:16:49  阅读:1916+ 来源:本站原创作者:房祖名

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹:活血化瘀

食材用料

杏鲍菇150克胡萝卜80克相克食物
青红椒各一个西芹70克相克食物
油酥花生米100克花椒20粒
干辣椒5个相克食物 红烧酱油1勺
蚝油1勺白醋半勺相克食物
1勺相克食物2克(可不加)
鸡精半勺水淀粉适量
20克 郫县豆瓣酱2勺

宫保杏鲍菇的做法

  • 1.准备所有食材,把需要清洗的全部洗干净

  • 2.全部切成丁块,杏鲍菇切的略大一些

  • 3.辣椒切碎后,放入小碗加上酱油和蚝油,醋,盐,糖,鸡精搅匀,准备好水淀粉

  • 4.锅中加少许油

  • 5.放入杏鲍菇中小火煸炒香,盛出后把水控掉

  • 6.锅中重新加油,炒香花椒粒

  • 7.放入郫县豆瓣酱,炒出红色

  • 8.放入胡萝卜煸炒半熟

  • 9.倒进炒好的杏鲍菇

  • 10.把调好的料汁倒进去,转大火

  • 11.再将青红椒,芹菜粒,一并倒入·翻匀

  • 12.加入花生粒,翻炒均匀

  • 13.倒入适量水淀粉

  • 14.翻炒均匀即可

  • 15.成品图

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