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I.糖尿病
II.骨质疏松症
Ⅲ．高血压
Ⅳ．消炎，预防感染
V.抗病毒、肿瘤
辣木(Moinga sp.)，常见英文名为Moinga、Dumstick或Hoseadish tee，亦有人译为“油辣木&dquo;“辣根树&dquo;或“鼓槌树&dquo;，为辣木科(Moingaceae)辣木属(Moinga Adans.)多年生植物，原产于热带、南亚热带的干旱或半干旱地区，种植6个月后即可开花结实[1]为多用途速生乔木树种。辣木全株均可被利用，根和树皮是传统医药原料；嫩叶和嫩果荚是味道鲜美且营养丰富的蔬菜；种子富含植物油分；辣木油在国际市场上十分紧俏，其豆粉或榨油后剩下的枯饼是国际环保组织推荐的人畜饮用水净化的絮凝剂[2～4]。较常食用的种有传统的辣木及其改良种PKM1、M.ovalifolia及M.stenopetala3种[5]。近年来人们对多用途树种的兴趣日趋浓厚，由于可从这类树种中获得多种产品，开发这类树种成为欠发达地区农村发展的重要内容。辣木原产于印度西北部的亚喜马拉雅山地区，现己成为非洲、阿拉伯、东南亚国家的常见树种。太平洋&squo;海群岛及南美洲的许多国家也有多年的种植引种历史。随着其各种用途及产品被人们所认识，该树种在发展中国家的贫困地区日趋显得重要。本文旨在提供辣木的主要用途及世界各地开发利用的相关资料。
1生物生态学特性
辣木干叶精选辣木新鲜嫩叶，坚持采用传统天然风干，结合现代先进红外线杀菌工艺，经烘干而成，大程度地保存植物中的有效成份。辣木原叶 用途：辣木叶子不仅可以泡茶、炖汤，而且也可以回水后直接吃。茶壶里的辣木原叶，经开水冲泡，汤马上变成清亮的绿茶色。闻闻茶水味道，芳香扑鼻，喝起来则味道清香，而且回甘润长。辣木不仅是美味食品，而且是绿色食品、保健食品。辣木既能做食品、又可以做保健品和饲料，可以说是真正的全功能绿色食品。
辣木作为食材，有许多做法和吃法。辣木嫩叶可做蔬菜、茶，晒干可以做食品添加、饲料添加及保健品萃取。辣木中尤以辣木花及果为贵重，辣木综合精粉是做休闲食品的绝佳原料。辣木片也可以做成汤料，如在炖汤中使用则能去除腥味，口感清新等。辣木叶干粉可作营养面包、汤圆馅，也可和牛奶一起混合饮用，作各类人群的营养补充剂。辣木的功效★辣木是一种【完美的植物】，原产印度，它拥有植物性的蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的，对素食者有极大助益。★辣木所含钙质是牛奶的4倍，含蛋白质是牛奶的2倍，含钾是香蕉的3倍，含铁是菠菜3倍，含维生素C是柑橘7倍，含维生素A是（β胡萝卜）的4倍，对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎。★辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。★辣木的减肥效果也是奇特，辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木减肥茶、辣木减肥胶囊。★辣木也有降火、排毒功效、辣木对长期宿便，便秘患者有极其帮助作用，连服10日可见奇效。辣木种子的干物质中含有粗蛋白32.50％、粗脂肪31.30％、粗纤维18.40％。★辣木种子油中含有约13％的饱和脂肪酸和82％的不饱和脂肪酸，其中油酸的含量高达70％。
